湯藥藥膳療法

湯藥藥膳療法2020-04-29T16:23:52+00:00

湯水文化在廣東源遠流長,根深蒂固。所謂藥食同源,飲湯水不但可口,也可預防疾病。但是想要飲湯飲出健康,要注意不同季節飲不同的湯。例如夏天易上「火」要飲降火、清熱、解毒的。一年四季可飲益氣健脾湯, 材料有黑豆、白扁豆、沙參、玉竹、百合、茨實、淮山、連子、雞內金、谷芽、麥芽、山楂、蜜枣、無花果、南北杏,可以補脾補肺、開胃醒脾, 更能增加食慾,平衡營養。感冒的時候不要煲湯進補,因為油膩的湯有可能加重感冒症狀。

為配合《都市人食療天書系列》,本館推出一系列的養生湯包專門針對季節性及慢性病的預防及保健。